A Solo Retreat to Heal and Reflect
Ở tuổi 37, chú Năm, một đầu bếp tài hoa với 15 năm kinh nghiệm, cảm thấy ngọn lửa đam mê trong mình dần lụi tắt. Công việc bếp núc từng là niềm vui nay chỉ còn là sự kiệt sức. Chú thầm nghĩ liệu đây có phải là “hội chứng cháy sạch” mà những người trên 30 tuổi thường đối mặt? Để tự tìm câu trả lời, chú Năm đã quyết định nghỉ dưỡng một mình tại Bảo Lộc, nơi cao nguyên thanh bình nổi tiếng với cảnh sắc yên tĩnh và không khí trong lành.
Một Nơi Trú Ẩn Yên Bình
Chú Năm tìm thấy một homestay nhỏ tại Bảo Lộc qua Google Maps, nằm lặng lẽ trên một con dốc với tầm nhìn ôm trọn những ngọn đồi xanh mướt. Homestay là một ngôi nhà gỗ giản dị, bao quanh bởi cây cối: chuối, chanh leo, bơ,măng cụt, sầu riêng và một vườn rau nhỏ đầy ắp gia vị tươi. Anh Minh, người chủ 35 tuổi, chào đón chú Năm bằng sự nồng hậu chân thành. Chú đến homestay vào một ngày giữa tháng 6, tiết trời Bảo Lộc đón chú bằng những cơn mưa lành lạnh, chú đã không may bị cảm do thời tiết se lạnh của vùng cao.
Chữa Lành Qua Hơi Thở Thiên Nhiên
Thấy chú Năm sụt sùi, anh Minh nhanh nhẹn ra vườn hái sả, gừng, kinh giới, và gừng, anh đun một nồi nước xông thơm lừng giúp chú dễ chịu hơn. Tối hôm đó, dưới mưa rả rích, hai người cùng nướng khoai bên bếp than. Mùi khoai lang thơm phức hòa quyện với mùi đất trời, thêm ly rượu gạo ấm nồng, khiến chú Năm cảm thấy lòng nhẹ nhõm.
Anh Minh hỏi: “Chú thấy sao? Khoai này ngọt và bùi lắm đúng không?!” rồi anh Minh cười lớn. “Dưới phố làm sao có được vị này. Dzô, chú ơi!”
Trái tim chú Năm chợt rung lên và tự hỏi: “ Đã bao lâu rồi mình chưa cảm thấy chân thành và ấm áp như thế?”
Bữa Sáng Ấm Áp
Sáng hôm sau, anh Minh chuẩn bị thêm một nồi nước xông từ rất sớm và một tô mì lá bép chua cay. Hương sả dịu dàng, kinh giới the mát, và gừng cay nồng hòa quyện, đánh thức mọi giác quan của chú Năm. Là một đầu bếp lâu năm, chú chưa từng nếm gia vị nào sống động đến thế, đặc biệt hậu vị cứ âm ấm khắp cả khoang mũi và họng, vị ấm nhẹ nhàng xoa dịu từ cuống họng đến tận dạ dày. Chú bộc bạch “ Hậu vị này sao có thể dễ chịu và mạnh mẽ thế nhỉ ?”. Anh Minh cười khà khà và cao hứng nói: “ Em cũng không rõ nữa, nhưng mà có một bác sĩ Đông Y hay nhờ con tìm nguồn nguyên liệu khu vực này đã nói rằng, thực vật quan trọng nhất là sinh khí. Sinh khí phụ thuộc rất nhiều vào đất trời và cách chăm sóc, thời điểm thu hoạch và chế biến. Sinh khí càng nhiều, càng nuôi dưỡng.”
Khoảnh Khắc Sáng Tỏ
Sau bữa sáng, chú Năm trở về phòng và nằm dài trên chiếc ghế lười, chú lặng lẽ ngắm mưa rơi tí tách ngoài hiên. Chú cứ mãi suy nghĩ miên man về từ “Sinh khí”, chợt chú nhận ra đam mê của mình không mất đi, mà bị vắt kiệt bởi guồng quay công việc. Như thiêu thân lao vào ánh sáng, chú Năm đã luôn cho rằng các mục tiêu và thành công là thước đo của mọi nỗ lực và đam mê. Trong tĩnh lặng của Bảo Lộc, chú đã nhìn thấy sự yêu thích và đam mê chính là ngọn lửa đang bùng cháy, nhưng cân bằng mới là khởi đầu của ngọn lửa.